به نقل از بهداشت نیوز، سیستم ایمنی بدن دائما فعال است و اشکار می‌کند که کدام سلول‌ها به بدن شما تعلق دارند و کدامیک مهاجم می باشند. در این بین، تحکیم سیستم ایمنی بدن با دوز سالم ویتامین‌ها و مواد معدنی الزامی است.

بنابر اظهار دفتر آموزش و ترقی سلامت وزارت بهداشت، میوه‌ها و سبزیجات منبع های زیاد بزرگ از ویتامین، مواد معدنی و مواد مغذی می باشند که می‌توانند به سلامت و داشتن سیستم ایمنی مطلوب پشتیبانی کنند.

احتمالا برخی افراد به قدر کافی در طول روز این مواد مغذی را دریافت نکنند؛ با این حال دستور‌های ساده، سریع و خوشمزه‌ای برای نحوه مصرف آب انواع میوه‌ها و سبزیجات برای تحکیم سیستم ایمنی بدن وجود دارد:

_ آب کلم: کلم نه تنها یک سبزی زیاد خوشمزه و همه کاره است؛ بلکه سرشار از ویتامین‌های متعدد، مواد معدنی، آنتی اکسیدان‌ها و … محسوب می‌بشود. کلم منبع بزرگ ویتامین آ، ث، منیزیم، ویتامین ب ۶، مس و آهن است. مصرف کلم همراه با چغندر که منبع خوبی از فولات و ویتامین‌ها است، الزامی به نظر می‌رسد.

_ آب گوجه فرنگی: منبع زیاد خوبی از ویتامین ث و ویتامین آ است که هر دو برای سلامت سیستم ایمنی بدن سودمند می باشند.

_ ترکیب آب توت فرنگی و کیوی: سرشار از ویتامین ث است و به همراه نعناع که منبع خوبی از فولات، ویتامین آ، منیزیم و روی محسوب می‌بشود، برای تحکیم سیستم ایمنی بدن نقش مهمی دارد. گفتنی است منیزیم ناکافی تبدیل تضعیف سیستم ایمنی بدن و قرارگیری در معرض عفونت می‌بشود.

_ آب کدو تنبل: منبع خوبی از ویتامین آ، ویتامین ب ۶ و ویتامین E به همراه روی است. روی در تشکیل سلول‌های سفید خون و آنتی بادی به منظور مبارزه با عفونت سودمند است.

_ آب هویج: هویج منبع بزرگ از بتا کاروتن و ویتامین آ است. ویتامین آ نقش اساسی در تنظیم سیستم ایمنی بدن ایفا می‌کند و به بدن برای مبارزه با عفونت و و نگه داری سلول‌ها پشتیبانی می‌کند. این سلول‌ها به گروهی از گلبول‌های سفید خونی که به گفتن لنفوسیت‌ها شناخته خواهد شد متعلق است و نقش مهم و مرکزی را در ایمنی سلولی ایفا می‌کنند. ویتامین آ به افزایش فعالیت سلول‌های سفید خون برای دفاع بدن پشتیبانی می‌کند.

_ آب پرتقال و گریپ فروت: در کل آب مرکبات همانند پرتقال، گریپ فروت و لیمو منبع زیاد خوبی از ویتامین ث است. ویتامین ث یک آنتی اکسیدان است و به مبارزه با رادیکال‌های آزاد می‌رود. ویتامین ث به تشکیل گلبول‌های سفید خون و آنتی‌بادی و در نهایت مقابله با مهاجمان خارجی پشتیبانی می‌کند. افتویتامین ث می‌تواند تبدیل تاخیر در بهبود زخم، ناتوانی در مبارزه با عفونت و اختلال در جواب ایمنی بشود.