در دنیای رژیم‌های متعدد و گاه متضاد، رژیم مدیترانه‌ای به‌گفتن یک الگوی پایدار، علمی و قابل اجرا مورد قبول تعداد بسیاری از مراجع معتبر از جمله سازمان جهانی بهداشت (WHO)، انجمن قلب آمریکا و انجمن آلزایمر قرار گرفته است.

“برخلاف رژیم‌های محدودکننده که زیاد تر تبدیل برگشت وزن خواهد شد، رژیم مدیترانه‌ای یک سبک زندگی است. این رژیم غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها، فیبر، اسیدهای چرب سودمند و ویتامین‌های الزامی است که هم به سلامت بدن پشتیبانی می‌کند و هم قابل نگه داری در طویل‌زمان است.”

اجزای کلیدی رژیم مدیترانه‌ای:
مصرف روزانه میوه، سبزیجات، غلات کامل و حبوبات

منفعت گیری منظم از روغن زیتون به‌جای روغن‌های صنعتی یا کره

مصرف ماهی و غذاهای دریایی حداقل ۲ بار در هفته

محدود کردن مصرف گوشت قرمز (حداکثر هفته‌ای یک بار)

جایگزینی لبنیات پرچرب با لبنیات کم‌چرب

نوشیدن آب به مقدار کافی و محدودکردن مصرف نوشیدنی‌های قندی

تحرک بدنی منظم و قولهای غذایی با همراهی خانواده

مزایا اثبات‌شده رژیم مدیترانه‌ای:
افت خطر بیماری‌های قلبی تا ۳۰٪

پیشگیری از آلزایمر و کم شدن کارکرد شناختی در سالمندان

پشتیبانی به افت وزن و نگه داری تناسب اندام در درازمدت

افت التهاب مزمن و تنظیم سطح قند خون

افت خطر ابتلا به سرطان‌های روده، سینه و پروستات

در مطالعه‌ای گسترده روی بیشتر از ۲۵ هزار نفر در اروپا، اشکار شد افرادی که بیشترین پایبندی به رژیم مدیترانه‌ای را داشتند، به‌طور متوسط ۳ تا ۵ سال زیاد تر عمر کردند و کیفیت زندگی بهتری نیز گزارش کردند.

“متأسفانه تعداد بسیاری از رژیم‌های زودگذر و اینترنتی، به‌علت افت شدید کالری یا حذف گروه‌های غذایی، می‌توانند به بدن صدمه بزنند. اما رژیم مدیترانه‌ای، تنوع غذایی را نگه داری می‌کند و هیچ‌گونه حذف خطرناک ندارد.”