مصرف نوشابه در کنار غذاهای پرچرب

شش باور غلط غذایی که زمینهساز چاقی و اضافه وزن میشود

خبرخوان به نقل از بهداشت نیوز گزارش داده که برخی عادات و باورهای رایج در میان مردم، نه تنها در کنترل وزن موثر نیستند، بلکه با افزایش دریافت کالری، زمینهساز چاقی و اضافه وزن میگردند. کارشناسان تغذیه بر اصلاح این الگوهای اشتباه تأکید دارند تا از بروز عوارض جانبی ناشی از آنها پیشگیری شود.

مصرف نوشابه در کنار غذاهای پرچرب

یکی از رایجترین باورهای غلط، نوشیدن نوشابه به همراه وعدههای غذایی چرب است با تصور اینکه این کار باعث جذب کمتر چربی یا هضم بهتر میشود. در واقعیت این برداشت فاقد پایه علمی است و تأثیری در کاهش جذب چربی یا تسکین درد معده ندارد؛ برعکس، با افزایش کالریهای دریافتی، احتمال بروز چاقی را تشدید میکند.

خوردن خرما و شیرینیها بلافاصله بعد از وعده غذایی

مصرف خرما یا سایر مواد شیرین در پایان غذا، منجر به افزایش قابلتوجه کالری روزانه شده و با تحریک ترشح بیش از حد انسولین، ریسک چاقی شکمی را نیز بالا میبرد. این عادت میتواند در درازمدت به اختلال در متابولیسم قند منجر گردد.

استفاده از شیرهها به منظور رفع کمخونی

بسیاری از افراد برای درمان کمخونی به سراغ شیره خرما، انگور یا توت میروند، در حالی که کارشناسان تأکید دارند رفع کمخونی تنها با تجویز مکمل آهن از سوی پزشک یا متخصص تغذیه امکانپذیر است. این شیرهها حاوی مقادیر زیادی قند هستند که با مصرف مداوم، کالری روزانه را بالا برده و عامل اضافه وزن میشوند.

تصور کره و خامه به عنوان لبنیات مفید

برخی با گمان اینکه کره و خامه جزو گروه لبنیات هستند، بدون محدودیت از آنها استفاده میکنند. درحقیقت این دو محصول در گروه چربیها طبقهبندی شده و به دلیل دارا بودن چربی اشباع و کلسترول بالا، مصرف بیرویه آنها خطر چاقی و بیماریهای قلبی-عروقی را افزایش میدهد و باید تا حد امکان از آن پرهیز کرد.

اجتناب از سبزی و سالاد در کنار غذا

برخلاف تصور برخی، توصیههای بشقاب سلامتی نشان میدهد که نیمی از بشقاب غذایی باید از سبزیجات، یکچهارم از غلات و یکچهارم از پروتئینها تشکیل شده باشد. بنابراین مصرف سالاد و سبزی در وعدهها نه تنها اشتباه نیست، بلکه با افزایش ویتامین، املاح و فیبر و کاهش کالری، نقش کلیدی در پیشگیری از اضافه وزن دارد.

مصرف نبات پس از غذاهای با طبع سرد

افراد عادتدار به خوردن نبات بعد از غذاهای شناختهشده به عنوان سرد، اغلب دچار اضافه وزن میشوند، زیرا نبات حاوی قند و کالری بسیار بالایی است. کارشناسان به جای نبات، استفاده از ادویههایی مانند زنجبیل و دارچین را پیشنهاد میدهند که هم طبع غذا را تعدیل میکنند و هم کالری اضافه وارد بدن نمیکنند.